LEVI SERAFINO ● Дегустация граппы
14 сентября / среда / 19:00
Serafino Levi - полумифическая дистиллерия, ставшая легендой̆ Пьемонта благодаря творчеству Романо Леви (1928-2008). Романо собственноручно дистиллировал 63 винтажа и расписывал этикетки для своей граппы.
С самого основания и 1925 году и по сей день артизанальная Distilleria Levi Serafino di Levi Romano оборудована всего лишь одним старинным перегонным кубом "a fuoco diretto" - на открытом огне. Как следует из названия, огонь “прямой̆ наводкой̆” контактирует с котлом, что требует особых навыков для извлечения “сердца” дистиллята, сохраняя ароматику и вкус свежего винограда. Аламбик, созданный примерно век тому назад местным производителем Malba Fratelli, - единственный, действующий в Италии, - до сих пор отлично работает и выдаёт уникальный̆ тип граппы.
Производство микроскопическое - в течение 5-6 часов из 400 кг отжимок и 300 л воды получается всего 20 литров граппы. Граппа Леви - это ещё и искусство, выраженное в “поэтических” этикетках собственноручной̆ росписи сына основателя дистиллерии Серафино Леви - Романо. Ключевым объектом этикеток является “La Donna Selvatica che scavalica le colline / Дикая Женщина, которая взбирается на холмы”. Первые рисованные этикетки раппы Леви были созданы в 1962-63 годах. В настоящее время на бутылках - копии оригинала. Лейблы для особых ограниченных релизов создаются известными художниками в духе “Донны Селватики”.
Дегустационный сет
● LEVI SERAFINO Grappa Arneis
● LEVI SERAFINO Grappa Camomilla
● LEVI SERAFINO Grappa Barbaresco
● LEVI SERAFINO Grappa Barolo
● LEVI SERAFINO Amaro della Donna Selvatica
Дегустацию проведёт руководитель PR-отдела компании DP-Trade Дмитрий Красильников.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Стоимость участия - 3 500р.
Для держателей клубной карты - 2 500р.
Предоплата - 2 500р.
Встречаемся у барной стойки за велком-коктейлем на основе вермута ручной работы Levi Serafino Vermouth Di Torino Superiore Arneis в 19:00.
Начало дегустации в 20:00.
Дегустация состоится 14 сентября в среду в 19:00 по адресу Леонтьевский пер., д.8, стр.1.
Бронируйте участие по телефону +7926532250.
